Cómo conservar huevo, leche y queso con el calor de Tuxtla

Tuxtla Gutiérrez es una ciudad calurosa buena parte del año, y eso se nota en la cocina. Los lácteos y el huevo son alimentos delicados que pierden calidad rápido si no se guardan bien. Estos consejos te ayudan a que tu compra dure lo que debe durar.

Leche: al refrigerador lo antes posible

La leche debe pasar el menor tiempo posible fuera del frío. Si vas a hacer varias compras, deja la tienda de abarrotes para el final del recorrido. Una vez abierta, mantén el envase bien cerrado, guárdala en la parte interior del refrigerador y no en la puerta, que es la zona donde más cambia la temperatura.

Huevo: fresco, seco y sin lavar

Revisa que la docena no tenga cascarones rotos o manchados. En casa, guárdalo en su empaque original dentro del refrigerador y evita lavarlo antes de guardarlo, porque el cascarón tiene una capa natural que lo protege. Lávalo solo justo antes de usarlo.

Queso Oaxaca: bien envuelto

El queso Oaxaca absorbe olores y se reseca con facilidad. Guárdalo envuelto en plástico o en un recipiente con tapa. Si compras la porción de 250 g, es una cantidad pensada para consumirse en pocos días, ideal para quesadillas, molletes o para acompañar los frijoles.

Compra seguido y en cantidades pequeñas

Con el calor, comprar perecederos en grandes cantidades aumenta el riesgo de desperdicio. Tener una tienda cerca de casa permite comprar lo de hoy y mañana. En Abarrotes El Sol mantenemos los lácteos en refrigeración y puedes ver los precios de referencia en nuestra sección de lácteos y huevo.

Si algo viene mal, avísanos

Si un producto viene defectuoso, puedes cambiarlo dentro de las 24 horas siguientes presentando tu ticket. Los perecederos no tienen devolución una vez que salen de la tienda, así que revisa tu compra antes de irte; con gusto te ayudamos en el mostrador. Consulta los términos y condiciones para conocer todos los detalles.